Можуть бути набряклість при вживання насіння льону

я вранці натщесерце з'їдала чайну ложку і запивала склянкою води

Ельхан Алієв Оракул (73173) 2 роки тому

Насіння льону є неперевершеним спеціальнимдієтичним продуктом харчування з унікальними властивостями. Насіння льону містить білок високої біологічної активності, який близький до білка людського організму. Насіння льону - це самий багатий рослинний джерело незамінних вищих поліненасичених жирних кислот: Омега-3 (34,84%), Омега-6 (19,21%), Омега-9 (22,82%) Ці життєво важливі кислоти наш організм не виробляє самостійно і отримує тільки з їжі.
За змістом Омега-3 і Омега-6 насіння льонуперевищує всі інші продукти раціону людини. Якщо Омега-6 і міститься в деяких продуктах, то Омега-3 міститься тільки в риб'ячому жирі і насіння льону. За змістом Омега-3 насіння льону в два рази перевершує риб'ячий жир. Особливо це важливо для жінок.

Також насіння льону багате на вітаміни D, E, B2, B3,B4, B5, B6, B9, токофероли, бета-каротин, мінеральні речовини, макро- і мікроелементи: калій, кальцій, магній, залізо, марганець, мідь, хром, селен, алюміній, нікель, йод, бор, цинк.

У насінні льону міститься 30% -42% харчовихволокон, 7% з них - клітковина. Насіння льону є багатим джерелом лігнанов. Лігнано порушують ріст пухлинних клітин, запобігаючи канцерогенез. Вони мають потужну антиоксидантну дію. Тому рекомендуються для лікування атеросклерозу і коронарної серцевої недостатності. Насіння сприяють нормальному росту і розвитку плода, збільшують лактацію у годуючих мам. Зводять до мінімуму ПМС, усувають виділення з піхви, знімають дратівливість, неспокій, за рахунок присутності в своєму складі фітоестрогенів.
Насіння льону використовують в якості смачною і цінноюхарчової добавки для приготування різноманітних страв, салатів. Насіння можна додавати в будь-які готові каші, перші і другі страви, салати, соуси. Дуже смачно і корисно змішувати з сиром, зеленню, сметаною, майонезом, молоком, йогуртом, кефіром. Насіння льону можна додавати у випічку як замінник яєць або масла. Це не змінює технологію їх приготовлени а лише покращує органолептичні властивості і збільшує харчову цінність.

Мелені насіння можуть бути використані дляприготування смачного і корисного киселеподібного відвару. Для цього прокип'ятити столову ложку насіння льону в 500 мл води 10-15 хв. Якщо відвар лляного насіння приготувати на водяній бані (1л води на 2 ст л мелених насіння) він губить практично всі грибки і гельмінти, крім аскариди. Додавання до цієї маси гвоздики (3%) робить відвар згубним і для аскариди.

Діана Чистякова Майстер (1742) 2 роки тому

просто додавати в будь-який салатик)